Basque Kitchen by Aitor, Singapur – Guide Michelin 2019 – Une Michelin étoile

13 Apr, 2021

Basque Kitchen by Aitor, Singapur – Guide Michelin 2019 – Une Michelin étoile

Basque kitchen by Aitor. Un restaurant de Unlisted Collection.

Guide Michelin 2019 – Une Michelin étoile

Dans le nouvel emplacement emblématique de Fullerton Waterboat House à Singapour, le talentueux chef Aitor apporte le meilleur de ses racines au Pays basque. Cette cuisine est considérée comme une des cuisines internationales plus prestigieuses. Le chef Aitor, avec une carrière incroyable, présente son héritage à chaque plat, une expérience gastronomique qui captivera et passionnera les convives.

Au cœur du restaurant, nous trouvons la cuisine monobloc JEMI entièrement conçue sur mesure avec un seul surface de 3 mm. Fini en laiton et laqué en noir. Il dispose de plaques à induction, d’une plaque de cuisson à 450 ° C, d’une plaque chauffante chromée Chef avec canal d’eau, d’une friteuse et d’un grill Basque Josper.