Cocinas profesionales Chef, cocinar con agua es siempre la mejor opción

Cocinas profesionales Chef, cocinar con agua es siempre la mejor opción

La esencia y un elemento básico en una cocina profesional son unos potentes fuegos a gas que ofrezcan un rendimiento excepcional. Todas las cocinas de gas Jemi están muy bien valoradas por el buen funcionamiento y potencia de los fuegos. Sin embargo, es importante y práctico que sean a la vez fáciles de limpiar. 

Los equipos estándar de 2, 4 o 6 fuegos están diseñados de manera que sean sencillos de limpiar. Esto es debido a que todos los elementos, como son quemadores, coronas de quemador, y protectores de pilotos y termopar, son extraíbles. De esta forma los elementos extraíbles se limpian individualmente con facilidad, y la estructura se presenta diáfana para un fácil acceso. 

Los cajones recoge grasas también facilitan mucho el trabajo. 

Cuando entra en juego el agua, la tarea de limpieza pasa a ser aún mas sencilla. La versión Chef en las cocinas profesionales de Jemi ofrece una mayor y mejor limpieza. Al estar los fuegos situados sobre una cuba de agua, todas las grasas acaban depositadas en esta cuba permitiendo que no se resequen, y que al desaguar, la limpieza sea fácil y rápida. La cuba esta fabricada con cantos redondeados y en acero inoxidable de primerísima calidad. El nivel de agua viene marcado por un rebosadero, aportando unos centímetros de agua suficientes para un buen funcionamiento de las cocinas Chef. Como en todas las versiones de fuegos a gas, estos son también extraíbles en la versión con agua, quedando la cuba totalmente despejada. 

Es muy recomendable incorporar en las cocinas Jemi versión Chef la opción de parrillas de varilla en inox. Permiten trabajar de forma más cómoda con ollas y sartenes. 

Sin duda la combinación de fuego y agua esta ganando un gran protagonismo en las cocinas profesionales con la gama CHEF de Jemi y es cada vez más utilizada por nuestros clientes por sus grandes ventajas.