Parrillas de piedra volcánica a gas

Serie 1000

Las Parrillas de Piedra Volcánica a Gas Serie 1000 JEMI están pensadas para asar y marcar con intensidad en cocina profesional.

La piedra volcánica aporta calor estable y una cocción más uniforme y ahumada.

PLG100

Lava-Grills

Küchen

PLG100

Lava-Grills

Küchen

Especificaciones

Dimensiones 450 x 1.000 x 850 mm

Area útil 380 x 610 mm

Potencia 14 Kw / 12040 kcal / h

Peso 82 Kg

SPLG100

Lava-Grills

Küchen

SPLG100

Lava-Grills

Küchen

Especificaciones

Dimensiones 450 x 1000 x 290 mm

Area útil 380 x 610 mm

Potencia 14 Kw / 12040 Kcal / h

Peso 72 Kg

PLG100/2

Lava-Grills

Küchen

PLG100/2

Lava-Grills

Küchen

Especificaciones

Dimensiones 900 x 1.000 x 850 mm

Area útil 760 x 610 mm

Potencia 28 Kw / 24080 kcal / h

Peso 142 Kg

SPLG100/2

Lava-Grills

Küchen

SPLG100/2

Lava-Grills

Küchen

Especificaciones

Dimensiones 900 x 1000 x 850 mm

Area útil 760 x 475 mm

Potencia 28 Kw / 24080 Kcal

Peso 118 Kg

Versión piedra volcánica

Rápido y gran poder de irradiación en la transmisión y retención de calor gracias a las piedras volcánicas.

Cocciones

Parrilla reclinable con tres niveles de calor. Facilita la conducción de las grasas a un cajón frontal evitando que se quemen y generen humos.

Cocción intensa y homogénea

El sistema de piedras volcánicas distribuye el calor de forma uniforme, evitando zonas frías y asegurando resultados consistentes.

Sabor auténtico y sin humos

El calor de irradiación recrea el efecto de una parrilla tradicional, sin las desventajas del carbón ni la generación excesiva de humo.

Control total de la temperatura

Tres niveles de intensidad que permiten adaptar la potencia según el tipo de alimento o el acabado deseado.

Parrilla acanalada de serie

Todas las cocinas incorporan de serie parrilla acanalada para una mayor sujeción y estabilidad de los alimentos.

Parrilla de varilla opcional

Disponible opcionalmente con parrilla de varilla de alta resistencia. Diseñada para ofrecer estabilidad, durabilidad y una distribución uniforme del calor.

Otros equipos disponibles
en la Serie 1000

Cocina a gas

Cocina industrial

Cocina a gas con agua chef

Cocina industrial

Cocinas Électricas

Cocina industrial

Glaskeramik

Cocina industrial

Einführung

Cocina industrial

Freidoras eléctricas

Cocina industrial

Coup de Feu

Cocina industrial

Planchas fry top

Cocina industrial

Parrillas de agua

Cocina industrial