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Cuisines
Fry-Top
Surface de cuisson de grande épaisseur et parfaite homogénéité de la température. Différents types de plaques et largeurs pour chaque série. Lisses ou rainurées avec possibilité d’une planche mélangée. Avec choix de finition en chrome dur.
Dosseret périmétral
Dosseret périmétral soudé en acier inoxydable. Dosseret percé pour faciliter l’extraction de la plaque de cuisson.

Surface de cuisson
Deux brûleurs tous les 400 mm munis de commandes autonomes. Acier laminé de 12 mm et 20 mm d’épaisseur. Différentes finitions de la surface, lisses, rainurées et en chrome dur.

Nettoyage
Canal frontal pour la collecte des graisses, percé pour la vidange de celles-ci, connecté à un tiroir frontal pour la vidange et le nettoyage.
