Parrillas de piedra volcánica a gas

Serie 900

Las Parrillas de Piedra Volcánica a Gas Serie 900 JEMI están pensadas para asar y marcar con intensidad en cocina profesional.

La piedra volcánica aporta calor estable y una cocción más uniforme y ahumada.

PLG90

Parrillas Lava

Cocinas

PLG90

Parrillas Lava

Cocinas

Especificaciones

Dimensiones 400 x 900 x 850 mm

Area útil 380 x 610 mm

Potencia 14 Kw / 12040 kcal / h

Peso 82 Kg

SPLG90

Parrillas Lava

Cocinas

SPLG90

Parrillas Lava

Cocinas

Especificaciones

Dimensiones 400 x 900 x 290 mm

Area útil 380 x 610 mm

Potencia 14 Kw / 12040 Kcal / h

Peso 72 Kg

PLG90/2

Parrillas Lava

Cocinas

PLG90/2

Parrillas Lava

Cocinas

Especificaciones

Dimensiones 800 x 900 x 850 mm

Area útil 760 x 610 mm

Potencia 28 Kw / 24080 kcal / h

Peso 142 Kg

SPLG90/2

Parrillas Lava

Cocinas

SPLG90/2

Parrillas Lava

Cocinas

Especificaciones

Dimensiones 800 x 900 x 290 mm

Area útil 760 x 475 mm

Potencia 28 Kw / 24080 Kcal

Peso 118 Kg

Versión piedra volcánica

Rápido y gran poder de irradiación en la transmisión y retención de calor gracias a las piedras volcánicas.

Cocciones

Parrilla reclinable con tres niveles de calor. Facilita la conducción de las grasas a un cajón frontal evitando que se quemen y generen humos.

Cocción intensa y homogénea

El sistema de piedras volcánicas distribuye el calor de forma uniforme, evitando zonas frías y asegurando resultados consistentes.

Sabor auténtico y sin humos

El calor de irradiación recrea el efecto de una parrilla tradicional, sin las desventajas del carbón ni la generación excesiva de humo.

Control total de la temperatura

Tres niveles de intensidad que permiten adaptar la potencia según el tipo de alimento o el acabado deseado.

Parrilla acanalada de serie

Todas las cocinas incorporan de serie parrilla acanalada para una mayor sujeción y estabilidad de los alimentos.

Parrilla de varilla opcional

Disponible opcionalmente con parrilla de varilla de alta resistencia. Diseñada para ofrecer estabilidad, durabilidad y una distribución uniforme del calor.

Otros equipos disponibles
en la Serie 900

Sectores en los que aplica Parrillas de piedra volcánica a gas de la serie 900

Optimiza tu cocina industrial con equipos Jemi adaptados a cada sector.

Bar / cafetería

Restaurantes de alto volumen

Catering eventos

Cocina hotel

Hospitales

Documentación
técnica disponible

Descarga fichas técnicas, manuales y catálogos para conocer al detalle sus características técnicas, dimensiones y opciones de configuración.

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Nuestro equipo técnico-comercial está preparado para asesorarte en la elección de la Cocina Serie 900 más adecuada para tu negocio.