Basque kitchen by Aitor. Restaurante de Unlisted Collection.

Guía Michelin 2019 – Una estrella Michelin

En la icónica nueva ubicación Fullerton Waterboat House en Singapur, el talentoso Chef Aitor trae lo mejor de sus raíces del País Vasco, considerado una de las cocinas internacionales más prestigiosas. Con una trayectoria increíble, el Chef Aitor presenta su herencia en cada plato, una experiencia gastronómica que cautivará y fascinará a los comensales.

En el corazón del restaurante encontramos la cocina JEMI monoblock diseñada totalmente a medida con sobre único de 3 mm. Con acabados en latón y lacado en negro. Cuenta con fuegos de inducción, placa de cocción de 450ºC, plancha de cromo Chef con canal de agua, freidora, y parrilla vasca Josper.