Préparation des documents
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Les plaques de cuisson Fry-Top de la série 900 de JEMI sont des appareils permettant de marquer, dorer et cuire de manière homogène, avec puissance et précision.
Sa plaque très épaisse assure une chaleur stable et permet une utilisation intensive ; elle est disponible en version lisse ou rainurée selon le type de préparation.
Avec une surface utile pouvant atteindre 1 141 x 656 mm, un four de 6 kW et une puissance totale de 27,21 kW
Garde-corps périphérique soudé en acier inoxydable. Garde-corps perforés pour faciliter le retrait de
la plaque de cuisson.
Un canal avant recueille les graisses grâce à un orifice de vidange relié à un tiroir d'extraction frontal permettant de le vider et de le nettoyer.
Surface de cuisson en acier laminé de 12 mm, disponible en version lisse, rainurée ou mixte.
Surface en acier laminé rectifié, avec finition en chrome dur poli. Disponible en version lisse, rainurée ou mixte.
Brûleurs équipés d'une vanne de régulation maximum-minimum.
Brûleurs équipés d'une vanne de régulation maximum-minimum.
Canal d'eau périphérique compatible avec tous les modèles de Fry-Top
Possibilité d'intégrer un four dans le support du Fry-top de 800 mm de large. Compatible avec les modèles FRT91
Optimisez votre cuisine industrielle avec les équipements Jemi adaptés à chaque secteur.
Téléchargez les fiches techniques, les manuels et les catalogues pour découvrir en détail leurs caractéristiques techniques, leurs dimensions et leurs options de configuration.
Notre équipe technico-commerciale est à votre disposition pour vous conseiller dans le choix de la cuisine de la série 900 la mieux adaptée à votre activité.