Préparation des documents
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Le wok de la série 900 JEMI est un appareil destiné aux sautés à haute température, offrant une puissance immédiate et une flamme stable pour une cuisson rapide et maîtrisée, dans le plus pur style asiatique.
Son brûleur doté d'un anneau spécifique concentre la chaleur afin de garantir un service rapide et précis.
Brûleur spécial en fonte à double flamme pour obtenir le « wok-hei » et des saisies parfaites.
Couronne auto-stabilisée qui entoure le wok et assure une homogénéité thermique même à pleine charge.
Anneau spécialement conçu pour les poêles wok de grand diamètre, qui améliore l'apport d'air et la combustion pour une cuisson plus rapide.
Optimisez votre cuisine industrielle avec les équipements Jemi adaptés à chaque secteur.
Téléchargez les fiches techniques, les manuels et les catalogues pour découvrir en détail leurs caractéristiques techniques, leurs dimensions et leurs options de configuration.
Notre équipe technico-commerciale est à votre disposition pour vous conseiller dans le choix de la cuisine de la série 900 la mieux adaptée à votre activité.