Les plaques de cuisson Fry-Top de la série 750 de JEMI sont des équipements de cuisson permettant de cuire et de saisir les aliments grâce à une chaleur uniforme et contrôlée.
Sa plaque très épaisse maintient une température stable pour une utilisation intensive ; elle est disponible en version lisse ou rainurée, selon le type de préparation souhaité.
Garde-corps périphérique soudé en acier inoxydable. Garde-corps perforés pour faciliter le retrait de
la plaque de cuisson.
Un canal avant recueille les graisses grâce à un orifice de vidange relié à un tiroir d'extraction frontal permettant de le vider et de le nettoyer.
Surface de cuisson en acier laminé de 12 mm, disponible en version lisse, rainurée ou mixte.
Surface en acier laminé rectifié, avec finition en chrome dur poli. Disponible en version lisse, rainurée ou mixte.
Brûleurs équipés d'une vanne de régulation maximum-minimum.
Canal d'eau périphérique compatible avec tous les modèles de Fry-Top
Possibilité d'intégrer un four dans le support du Fry-top de 800 mm de large. Compatible avec les modèles FRT75
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Notre équipe technico-commerciale est à votre disposition pour vous conseiller dans le choix de la cuisine de la série 750 la mieux adaptée à votre activité.