La désinfection la plus complète pour une vaisselle propre et désinfectée
L'hygiène est toujours un critère incontournable dans les lave-vaisselle industriels. Il est indispensable de garantir le nettoyage et la désinfection des articles à laver. Tous les équipements de série de Jemi sont conformes aux normes sanitaires et aux exigences de température qui garantissent une bonne hygiène. En tirant parti des innovations et des systèmes optionnels à intégrer aux équipements […]
Dans les cuisines des chefs professionnels, la cuisson à l'eau est toujours la meilleure option.
L'élément essentiel d'une cuisine professionnelle réside dans des brûleurs à gaz puissants offrant des performances exceptionnelles. Toutes les cuisinières à gaz Jemi sont très appréciées pour leur bon fonctionnement et la puissance de leurs brûleurs. Il est toutefois important et pratique qu'elles soient également faciles à nettoyer. Les […]
Lave-verre OSMOSIS inversé. Nouvelle solution spécialisée dans la finition parfaite et brillante du verre.
Le résultat est toujours ce qui compte le plus, et pour le garantir, nous avons révolutionné nos équipements JEMI en proposant une solution complète permettant d'obtenir la meilleure finition possible pour la verrerie. Le lave-verres, entièrement adapté et conçu pour le lavage du verre, en particulier des verres à vin, associé à un système d’osmose inverse de dernière génération, permet d’obtenir […]
Friteuses professionnelles, 60 ans de friture saine
Les friteuses Jemi, réputées pour leur robustesse et leur excellente fonctionnalité, s'apprêtent à fêter leurs 60 ans sur le marché. À ses débuts, Jemi avait pour produit phare les friteuses, qu'elles soient de table ou encastrables. Étonnamment, elles sont encore très demandées aujourd'hui. Il n’y a qu’une seule raison qui explique ce phénomène, […]
Nouveau design des commandes pour la gamme de cuisinières Jemi
Depuis sa présentation lors de la dernière édition du salon Hostelco 2017, le nouveau design des commandes des cuisinières Jemi a rencontré un succès retentissant. L'aspect visuel des commandes a été considérablement revu, ce qui a également permis d'améliorer leur toucher et leur maniabilité. Le design et l'impression générale que dégagent ces cuisinières sont désormais très élégants et saisissants, ce qui […]
Choisir un lave-vaisselle professionnel à système d'aspersion fixe ou rotatif
Le plus important pour un lavage efficace à l'intérieur de la cuve d'un lave-vaisselle professionnel ou d'un tunnel de lavage est de pouvoir atteindre chaque recoin de la vaisselle, de manière uniforme et avec une pression adéquate. Le système de lavage utilisé par la machine est essentiel pour éliminer toute la […]
Système EPS : le meilleur système d'économie d'énergie pour votre lave-vaisselle professionnel
L'efficacité énergétique a atteint un nouveau niveau grâce au meilleur système d'économie d'énergie développé par Jemi et certifié par les laboratoires APPLUS, qui garantit une économie d'énergie de 25%. Cela fait déjà un certain temps que Jemi a commencé à développer des systèmes visant à rendre nos lave-vaisselle professionnels plus écologiques grâce au […]
